L’actualité Facebook de la Villa Bissinger
Les nouveaux Cahiers de la Villa Bissinger sont sortis, ils mettent toujours en avant nos étudiants boursiers ainsi que nos témoignages sur l'Histoire orale de la Champagne. Dans ce numéro est aussi mis à l'honneur la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - Patrimoine mondial à travers ses photographies.
Tous nos remerciements vont à nos contributeurs, ainsi qu'à la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne (page officielle) et au Département de la Marne qui continuent de nous soutenir dans la promotion de la recherche et du patrimoine de Champagne.
Ils sont disponibles à la Villa Bissinger, n'hésitez pas à en faire la demande. Très bientôt dans vos librairies, nous vous tenons informés.
Prêts pour la reprise de nos Formations Professionnelles avec toute l'équipe d'une Maison de Champagne autour des Accords Mets et Champagne .... la suite demain avec Monsieur Franck Wolfert !🍾😊Champagne, expériences gastronomiques
5 ans ! Quel discours mémorable et tellement d'actualité.
Merci Pierre.L'inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne au Patrimoine mondial de l'Unesco avec le discours complet de Pierre Cheval fait à Bonn (Allemagne) ...
Une belle après-midi avec enfin des amateurs de vins dans notre salle de dégustation autour d'un atelier proposé en partenariat avec l'Office du Tourisme intercommunal Tourisme Hautvillers, aux programme : Les accords Mets et Champagnes autour des 3 cépages ! 🥂🍾💕
Un bel article dans Terre de Vins, ou l'on parle de la reprise de nos activités.....
Aujourd'hui c'est lundi et nous avons le plaisir de vous faire découvrir la troisième et dernière vidéo des boursiers de la Villa Bissinger.
C'est désormais Pierre-Eloi Potellet étudiant à l'Ihedrea qui nous présente sa recherche sur les questions posées par l'extension de l'aire d'appellation Champagne. Après le développement durable, et l'innovation dans le respect de l'AOC nous restons dans les enjeux d'avenir de la filière. Les difficultés que connait l'ensemble de l'économie ne doit pas nous empêcher d'imaginer et d'anticiper l'avenir... bien au contraire.
Nous remercions le Département de la Marne et la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne (page officielle) pour leur soutien aux étudiants.
Nous espérons vous re(ce)voir bientôt à la Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne.
Nous poursuivons la découverte des nouveaux candidats à la bourse Villa Bissinger. Développement durable, innovation et extension de l'aire d'Appellation : nos trois étudiants travaillent tous pour une meilleure connaissance des enjeux d'avenir de la filière Champagne.
Aujourd'hui, Clémence Chaigne de la Kedge Business School - Campus Bordeaux s'est prêtée au jeu d'une présentation visio/vidéo.
Nous remercions le Département de la Marne et la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne (page officielle) pour leur soutien aux étudiants.
Au plaisir de vous re(ce)voir bientôt à la Villa Bissinger. D'ici là continuons à prendre soin de nous et de vous.
Ne pouvant malheureusement pas vous réunir comme chaque année pour la présentation des boursiers de la Villa Bissinger, nos nouveaux candidats ont accepté de se soumettre à l'exercice de la vidéo afin de se présenter et d'exposer leur projet de recherche. Développement durable, innovation et extension de l'aire d'Appellation : nos trois étudiants travaillent tous pour une meilleure connaissance des enjeux d'avenir de la filière Champagne. Nous commençons cette présentation avec Romain Batisse de la Kedge Business School - Campus Bordeaux.
Nous remercions le Département de la Marne pour son soutien une nouvelle fois renouvelé et nous espérons vous re(ce)voir bientôt à la Villa Bissinger.
Un document bien utile, une ligne de conduite, de bonnes conduites pour envisager une reprise en toute responsabilité ! On y croit ! 🍾🥂.
Merci à tous nos partenaires, adhérents et mécènes pour leur précieux soutien.
cdt51.media.tourinsoft.eu
Un grand Merci à la Distillerie Goyard, partenaire de la Villa Bissinger depuis l'origine pour cette dotation en solution Hydro-alcoolique. Cela nous permettra d'accueillir prochainement nos visiteurs dans les meilleures conditions ...
Distillerie Jean Goyard
[En ligne] Trois nouveaux épisodes des Entretiens de l'Institut Georges Chappaz avec Pau Roca, Directeur général de l' OIV - International Organisation of Vine and Wine
▶ Entretien #4 : La polémique vin & santé/Covid-19 et les impacts de la pandémie sur le monde du vin
▶ Entretien #5 : Crise du Covid-19 pour la filière du vin : réponse des pouvoirs publics et transition environnementale
▶ Entretien #6 : Les atouts du champagne pour dépasser les crises
✅ A retrouver ci-dessous et sur notre chaîne Youtube : bit.ly/2YiN660
En cette période de confinement, l'Institut Georges Chappaz propose des entretiens vidéo avec les acteurs de la filière pour observer et analyser les impacts de la crise sanitaire du Covid 19 dans le monde du vin.
Université de Reims Champagne-Ardenne[En ligne] Trois nouveaux épisodes des Entretiens de l'Institut Georges Chappaz avec Pau Roca, Directeur général de l' OIV - International Organisation of Vine and Wine
▶ Entretien #4 : La polémique vin & santé/Covid-19 et les impacts de la pandémie sur le monde du vin
▶ Entretien #5 : Crise du Covid-19 pour la filière du vin : réponse des pouvoirs publics et transition environnementale
▶ Entretien #6 : Les atouts du champagne pour dépasser les crises
✅ A retrouver ci-dessous et sur notre chaîne Youtube : https://bit.ly/2YiN660
En cette période de confinement, l'Institut Georges Chappaz propose des entretiens vidéo avec les acteurs de la filière pour observer et analyser les impacts de la crise sanitaire du Covid 19 dans le monde du vin.
Université de Reims Champagne-Ardenne
![[En ligne] Trois nouveaux épisodes des Entretiens de lInstitut Georges Chappaz avec Pau Roca, Directeur général de l OIV - International Organisation of Vine and Wine
▶ Entretien #4 : La polémique vin & santé/Covid-19 et les impacts de la pandémie sur le monde du vin
▶ Entretien #5 : Crise du Covid-19 pour la filière du vin : réponse des pouvoirs publics et transition environnementale
▶ Entretien #6 : Les atouts du champagne pour dépasser les crises
✅ A retrouver ci-dessous et sur notre chaîne Youtube : https://bit.ly/2YiN660
En cette période de confinement, lInstitut Georges Chappaz propose des entretiens vidéo avec les acteurs de la filière pour observer et analyser les impacts de la crise sanitaire du Covid 19 dans le monde du vin.
Université de Reims Champagne-Ardenne](https://scontent-ber1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/95280709_2339583359674533_6637194721229799424_o.png?_nc_cat=108&_nc_sid=8024bb&_nc_ohc=vR82Ap9ASDgAX-WA9uM&_nc_oc=AQnLkcnAwZXdit9S5rxrby6mANkYuX0VQoV9j6j8R8IfKJN5xZj9c29uxg9syCKnnOA&_nc_ht=scontent-ber1-1.xx&oh=6b793dd7e1d44685f061dd7c5710c866&oe=5F5CBF83)
Pour revivre des moments comme celui-ci, nous avons hâte 💕, mais il faudra être patient, surtout pour un groupe aussi nombreux.
Nous nous préparons dans le respect des règles sanitaires et de distances en vigueurs pour partager à nouveau ces expériences autour de la Diversité des Vins de Champagne ! 🍾💕 ! A très vite
To relive moments like this, we can't wait 💕, but we will have to be patient, especially for such a large group.
We are preparing in accordance with the sanitary rules and distances in force to share again these experiences around the Diversity of Champagne Wines! 🍾💕! See you soon
Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne
Belle rencontre ce dimanche matin avec une trentaine de vignerons Tchèques ( sud de Brno, frontière Autriche et Slovaquie) venus découvrir la diversité des vins de Champagne à la Villa Bissinger.
En pleine réflexion sur l'élaboration de futurs vins effervescents !
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