ACTUALITÉS 2018-06-06T15:35:58+00:00

L’actualité Facebook de la Villa Bissinger

Nous l'attendions, le voici enfin : le n° 8 des Cahiers de la Villa Bissinger est désormais disponible et disposé à rejoindre nos chevets et bibliothèques. Nous y retrouvons les travaux de nos étudiants boursiers et chercheurs, le portfolio... et, dernière nouveauté, les entretiens issus de nos archives orales. Et c'est avec Henri Macquart que nous ouvrons cette nouvelle lecture. Champagne ! ... En voir plusEn voir moins

Nous lattendions, le voici enfin : le n° 8 des Cahiers de la Villa Bissinger est désormais disponible et disposé à rejoindre nos chevets et bibliothèques. Nous y retrouvons les travaux de nos étudiants boursiers et chercheurs, le portfolio... et, dernière nouveauté, les entretiens issus de nos archives orales. Et cest avec Henri Macquart que nous ouvrons cette nouvelle lecture. Champagne !Image attachment

2 semaines plus tôt

Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne

Journée 2 en 1 pour les CIVS.

Ce matin nous avions rendez-vous à La Villa Bissinger située à Aÿ, où Monsieur Monet nous a accueilli et présenté l’établissement.

Fondée il y a 21 ans, La Villa Bissinger est une association loi 1901 qui symbolise le champagne et la Champagne au travers de formations ludiques et pédagogiques.

Ces ateliers sont accessibles durant toute l’année. Ils s’adressent aux professionnels comme amateurs, et mêlent dégustation, gastronomie, visites et découverte du vignoble champenois.

Nous avons ensuite fait la connaissance de Madame Soyer, qui travaille au service juridique du SGV Champagne (Syndicat Général des Vignerons).

Créé en 1919, il regroupe plus de 99% des viticulteurs champenois, soit près de 20 000 adhérents.

Nous avons pu comprendre comment cette organisation protège et accompagne ses membres tout en défendant les intérêts du vignoble et de l’AOC.

Nous avons également eu une explication complète des mecanismes de l’OCM vitivinicole. L’organisation Commune du Marché vitivinicole est le cadre du droit européen qui fixe les mesures de la politique Agricole Commune (PAC), applicables à l'exploitation de la vigne dans les pays membres de l’Union européene.

Un grand merci à Monsieur Monet et Madame Soyer.

Demain une grande partie de notre promotion prendra la route vers Düsseldorf en Allemagne pour représenter leur entreprise face aux importateurs du monde entier. Le célèbre Salon ProWein aura lieu du 17 au 19 mars, ne manquez pas nos prochains articles ! 🇩🇪Journée 2 en 1 pour les CIVS. Ce matin nous avions rendez-vous à La Villa Bissinger située à Aÿ, où Monsieur Monet nous a accueilli et présenté l’établissement. Fondée il y a 21 ans, La Villa Bissinger est une association loi 1901 qui symbolise le champagne et la Champagne au travers de formations ludiques et pédagogiques. Ces ateliers sont accessibles durant toute l’année. Ils s’adressent aux professionnels comme amateurs, et mêlent dégustation, gastronomie, visites et découverte du vignoble champenois. Nous avons ensuite fait la connaissance de Madame Soyer, qui travaille au service juridique du SGV Champagne (Syndicat Général des Vignerons). Créé en 1919, il regroupe plus de 99% des viticulteurs champenois, soit près de 20 000 adhérents. Nous avons pu comprendre comment cette organisation protège et accompagne ses membres tout en défendant les intérêts du vignoble et de l’AOC. Nous avons également eu une explication complète des mecanismes de l’OCM vitivinicole. L’organisation Commune du Marché vitivinicole est le cadre du droit européen qui fixe les mesures de la politique Agricole Commune (PAC), applicables à l'exploitation de la vigne dans les pays membres de l’Union européene. Un grand merci à Monsieur Monet et Madame Soyer. Demain une grande partie de notre promotion prendra la route vers Düsseldorf en Allemagne pour représenter leur entreprise face aux importateurs du monde entier. Le célèbre Salon ProWein aura lieu du 17 au 19 mars, ne manquez pas nos prochains articles ! 🇩🇪
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Journée 2 en 1 pour les CIVS.

Ce matin nous avions rendez-vous à La Villa Bissinger située à Aÿ, où Monsieur Monet nous a accueilli et présenté l’établissement.

Fondée il y a 21 ans, La Villa Bissinger est une association loi 1901 qui symbolise le champagne et la Champagne au travers de formations ludiques et pédagogiques.

Ces ateliers sont accessibles durant toute l’année. Ils s’adressent aux professionnels comme amateurs, et mêlent dégustation, gastronomie, visites et découverte du vignoble champenois.

Nous avons ensuite fait la connaissance de Madame Soyer, qui travaille au service juridique du SGV Champagne (Syndicat Général des Vignerons).

Créé en 1919, il regroupe plus de 99% des viticulteurs champenois, soit près de 20 000 adhérents.

Nous avons pu comprendre comment cette organisation protège et accompagne ses membres tout en défendant les intérêts du vignoble et de l’AOC.

Nous avons également eu une explication complète des mecanismes de l’OCM vitivinicole. L’organisation Commune du Marché vitivinicole est le cadre du droit européen qui fixe les mesures de la politique Agricole Commune (PAC), applicables à lexploitation de la vigne dans les pays membres de l’Union européene.

Un grand merci à Monsieur Monet et Madame Soyer.

Demain une grande partie de notre promotion prendra la route vers Düsseldorf en Allemagne pour représenter leur entreprise face aux importateurs du monde entier. Le célèbre Salon ProWein aura lieu du 17 au 19 mars, ne manquez pas nos prochains articles ! 🇩🇪

2 semaines plus tôt

Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne

Très belle première journée de formation à la Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne / École des vins de Champagne pour Le DU Journalisme du Vin Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne Merci à Jean-Pierre Vazart, Catalina Cata Melc et à Pierre-Yves Bournerias pour leur brillante intervention et bravo au Chef Benjamin Gilles, Chef Cuisinier pour cette perfection qui a permis la réalisation d'Accords Mets et Champagne particulièrement réussis ! ... En voir plusEn voir moins

 

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Merci Pierre-Yves Bournerias pour les photos ! 😉

Je veux bien refaire le DU 😉😋

😍😍😍

"Bulles d'Ailleurs", ce soir a la Villa Bissinger, se dégusteront à "guichet fermé" ! 🍾🥂 ! ... En voir plusEn voir moins

Bulles dAilleurs, ce soir a la Villa Bissinger, se dégusteront à guichet fermé ! 🍾🥂 !

... En voir plusEn voir moins

1 mois plus tôt

Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne

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2 mois plus tôt

Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne

La Villa Bissinger a l'honneur sur la page de ROSEWOOD - Reims !
Merci pour tous ces bons conseils qui ont permis ce magnifique résultat !ROSEWOOD Meubles - Canapés - Décoration Décoration de LA VILLA BISSINGER à AY « Institut International des Vins de Champagne » Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne Nous remercions Monsieur Etienne MONET son directeur de nous avoir accordé sa confiance pour notre conseil en décoration et de nous avoir permis d'aménager l'intérieur cette belle demeure avec nos meubles et canapés. L’aménagement de la Villa Bissinger a été réalisé par la Maison BOULEY Literie - Décoration pour les rideaux et par le Magasin ROSEWOOD - Reims pour les meubles et canapés. ROSEWOOD Meubles - Canapés - Décoration 14 rue Jacques Maritain Val de Murigny - REIMS
... En voir plusEn voir moins

2 mois plus tôt

Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne

Pendant qu'Aurélie Melin ethnologue et collecteur de mémoire a la Villa Bissinger / Institut International des Vins de Champagne anime avec Emmanuelle Emmanuelle Leclercq les rdv de Bacchus : La transmission dans le monde vigneron en Champagne , Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne, nous accueillons a la Villa Bissinger 60 personnes pour une réunion d'information animée par Amandine Crepin de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - Patrimoine mondial : "comment utiliser l'inscription au Patrimoine mondial pour devenir ambassadeur et valoriser son exploitation et sa structure". 😉 ... En voir plusEn voir moins

On parle de l'École des Vins De Champagne / Villa Bissinger ce matin dans l'Union ! ... En voir plusEn voir moins

On parle de lÉcole des Vins De Champagne / Villa Bissinger ce matin dans lUnion !Image attachment

A vos flûtes ! Na zdravje ! Prost ! Zivjeli ! Cheers! 🥂!

"Bulles d'Ailleurs" le mardi 26 février à 18H30, la Villa Bissinger et Pierre-Yves Bournerias vous propose une dégustation originale avec 8 vins effervescents venant de Slovénie,d'Autriche, de Croatie et d'Angleterre.
Renseignements et inscriptions sur infos@villabissinger.com.
Nombre de places limitées à 20 personnes.
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A vos flûtes ! Na zdravje ! Prost ! Zivjeli ! Cheers! 🥂!

Bulles dAilleurs le mardi 26 février à 18H30, la Villa Bissinger et Pierre-Yves Bournerias vous propose une dégustation originale avec 8 vins effervescents venant de Slovénie,dAutriche, de Croatie et dAngleterre.
Renseignements et inscriptions sur infos@villabissinger.com.
Nombre de places limitées à 20 personnes.
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